COMER ES UN HECHO TAN BIOLOGICO COMO CULTURAL,POR ESO ALREDEDOR DE LOS ALIMENTOS HAY MUCHA INFORMACION FALSA,AQUI ENCONTRARAS 20 MITOS QUE HAY QUE EMPEZAR A DESTERRAR,EL PAN TOSTADO TIENE MENOS CALORIAS:(falso)la unica diferencia entre un pan tostado ha perdido agua en el proceso de evaporacion, pero el aporte calorico es el mismo.
ALGUNOS ACEITES SON LIBRES DE COLESTEROL:(falso) el colesterol se encuentra en alimentos de origen animal,por lo tanto ningun aceite lo posee ya que estos son de origen vegetal.
LA CARNE DE CERDO TIENE MUCHA GRASA:(falso)es una carne con un elevado porcentaje de acidos grasos monoinsaturados,lo cual favorece el descenso del colesterol malo(ldl)
LA MAZANA VERDE APORTA MENOS CALORIAS QUE UNA ROJA:(falsooo)el aporte calorico es igual unas 88 calorias.
LA SAL LIGHT NO APORTA CALORIAS:(falso)la sal comun como la sal light no contienen calorias a la ultima se lo denominaria light por la disminucion del sodio,solo eso.
LOS PRODUCTOS INTEGRALES APORTAN MENOS CALORIAS QUE LOS COMUNES(falso)el aporte calorico es similar,lo que diferencia su contenidop en fribra,lo que brinda mayor saciedad.
LOS PANIFICADOS O PRODUCTOS DE GLUTEN APORTAN MENOS CALORIAS QUE LOS COMUNES:(falso)el gluten es una propiedad desarrollada a partir de las harinas de trigo,cebada,centeno y avena.A travez de de su amasado con agua,se forma la llamada "red de gluten" que es la que le confiere a estas harinas las cualidades necesarias para obtener un buen producto en cuanto a textura,elastisidad y esponjosidad.la industria del gluten disminuye el aporte proteico,siendo este el aporte calorico.
TOMAR LIQUIDOS FUERA DE LAS COMIDADS ENGORDA MENOS:(falso)los liquidos son las comidas sin ellas no influyen en la ganacia de peso orporal,siempre y cuando se trate de bebidas sin calorias.
SE ADELGAZA AL CONSUMIR GERMEN DE TRIGO Y LEVADURA DE CERVEZA ANTES DE LAS COMIDAS.:(falso)tanto el germen como la levadura de cerveza son considerados complementos nutritivos por su aprte concentrado de proteinas y vitaminas del complejo B,Ey hierro.
EL ALCOHOL FIJA LA GRASA :(falso)no lo hace pero si ejerce un efecto sobre el aumento de peso.luego de las grasas el alcohol es es el que mas calorias aporta(7 por cada gramo).
SE PUEDE USAR SIN RESTRINCION EL ACEITE DE OLIVA POR QUE TIENE MENOS CALORIAS:(falso)contiene la misma cantidad de calorias la diferencia radica en el tipo de grasas.
LAS FRUTAS NO ENGORDAN:(falso)saben por que? por que depende de la cantidad y tipo de frutas que consumidas diariamente.
LA REMOLACHA ENGORDA POR QUE TIENE MUCHA AZUCAR(falso)la remolacha tiene las mismas calorias que una calabaza o zanahoria.
LA PAPA NO TIENE VALOR NUTRITIVO:(falso)es rica en potasio, almidon y vitamina C.
LA FRUTA ENGORDA MAS SI SE CONSUME COMO POSTRE:(falso)como cualquier otra fruta l frta engorda si se consume en exceso.por lo tanto puede ingerirse en cualquier momento del dia.
LAS GALLETITAS DE AGUA APORTAN MENOS CALORIAS QUE EL PAN BLANCO:(falso)las galletitas tienen grasas,por lo tanto a igual cantidad ,el valor calorico es todavia mayor.
LA CERVEZA PRODUCE INCHAZON, PERO NO ENGORDA:(falso) la cerveza produce inchazon y engorda por que fermenta y tiene tenor alcoholico e hidratos de carbono,como la malta.
EL AZUCAR NEGRO ENGORDAD MENOS QUE LA BLANCA:(falso)no hay diferenciasignificativa,el azucar negra no refinada tiene apenas un poco menos de calorias que la blanca,pero aporta algo mas de vitaminas y minerales.
HAY QE COMPRAR LOS ACEITES SIN COLESTEROL:(falso) ningun aceite tiene colesterol...creo que ya lo dijimos.
EL APIO Y LA NUEZ SON AFRODISIACAS?.(falso)no esta comprobado.numerosas culturas asi lo creyeron.de todos modos,hoy se sabe que las frutas secas contienen vitaminas E denominadas vitaminas de la fecundidad.
